Alles in Allem finde ich die Hobs recht gelungen, wobei nich finde, dass du deinen Fokus zu sehr auf Zahlen legst. Ich persönlich würde die Größe ja nicht auf den Zentimeter genau angeben, zumal ich bei soetwas wie Größe Ober- und Untergrenze recht kritisch sehe. Ausreisser gibt es schließlich immer. Insofern würde ich ja eher einen Mittelwert angeben. Oder eine durchschnittliche Spanne, innerhalb derer man die Größe in der Regel findet.
Vor allem aber beim Alter finde ich diese Aufdröselung ziemlich übertrieben. Ich denke, man muss nicht für jedes Lebensjahr angeben, welchem Entwicklungsstand das entspricht. Das sollte man sich auch so ganz gut erschließen können. Und was das Altern angeht ist das bei Kindern vielleicht noch recht konsistent, aber ab wann sich Alterserscheinungen zeigen sollte ja doch recht variabel sein.
Was ich eventuell noch hinzufügen würde wären Angaben zur Ernährung und zur Intelligenz.